在家如何做肉包子吃的

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么在家做肉包子。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.肉馅材料:肉沫400g，鸡蛋2个，木耳适量，香菇、竹笋适量，葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。材料:面粉400克，鲜酵母5克，水250克。

2.在肉沫中加入两个鸡蛋、葱花和姜末。

3.加入盐、酱油、糖、鸡精，拌匀，加入香油，拌匀。

4、黑木耳、干香菇用温水浸泡后洗净切粒，竹笋用清水浸泡后切粒。

5.把锅里的油加热。五成热时，把蘑菇和竹笋炒干，然后加入木耳炒匀。加入生抽和蚝油，搅拌均匀，放锅冷却备用。

6.将炒好的香菇倒入肉里，拌匀就成了包子。

7.将新鲜酵母溶于250克水中(水温30℃)。

8.将水慢慢倒入盛有面粉的盆中，用筷子搅拌成雪花状。

9.揉成面团，盖上湿布，焖15分钟。

10.取出面团，再次捏紧。然后，揉成长条，加入剂，擀开薄饼，形成馍馍皮。

1.在馒头皮里放适量馅料。

12.折成馒头坯，刷完油后放在蒸笼抽屉上，盖上锅盖，静置10分钟进行第二次醒发。

13.把蒸笼放在火上。大火烧开后，改小火蒸15分钟。

14.关火，不要开盖，一分钟后再慢慢开盖。

这篇讲解如何在家做肉包子的文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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