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泡龙井茶需要多少度的水温

日期：05-30

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道制作龙井茶需要多少度的水温。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

有很多关于茶的知识。今天给大家介绍一个大家都很关心的话题:冲泡龙井茶的适宜温度是多少，在西湖冲泡龙井茶需要注意什么？下面风就为大家详细介绍一下。原文内容如下。

西湖龙井茶属于绿茶，也是绿茶的名茶和珍品。其形扁滑直，色淡绿，香鲜嫩，味鲜醇，叶嫩滑。冲泡西湖龙井茶的水温最重要。水温太高，嫩茶就熟了。水温太低，茶的营养成分就泡不出来。那么冲泡龙井茶的最佳水温是多少呢？

西湖龙井的冲泡温度

古人非常重视泡茶的水温，尤其是西湖龙井的茶饼团茶时期。控制水温似乎是泡茶的关键。综上所述，大火烧水比较好，刚烧开冒泡比较好。老水和嫩水是禁忌。水温影响茶叶成分的溶解度和茶汤的口感和香气。

冲泡西湖龙井的水温:水温85-95℃左右的开水为宜(不允许开水。冲泡前最好将汤冷却，即在冲泡前放入储物壶中一段时间)

西湖龙井的冲泡要点

冲泡西湖龙井茶时，还应注意以下几点:

1。水质选择

水质会直接影响茶汤的质量。在古代曾云，“茶源于水，十分之八的茶，当它遇到十分之十的水，茶也很好；八分水，十分茶，只有八分茶。“水质对茶汤的味道很重要。

本文内容来自茶叶网(https://www.ryycha.cn/)，会不断更新。喜欢的朋友可以收藏我们。下期为大家推荐的重点话题是:如何轻松冲泡龙井茶，喝起来最清新爽口。本期继续介绍话题吧。

2。茶具的选择

当你用玻璃杯冲泡时，你可以观察到茶叶在水中慢慢伸展、游动、变化。冲泡后，芽尖冲入水中，直立悬挂，然后慢慢下沉，像金枪一样弹起。好的龙井茶可以涨跌三次，非常奇妙。所以一般茶馆，西湖龙茶都是用玻璃冲泡的。

古人过去造碗。与玻璃相比，盖碗的隔热性能更好。一般来说，冲泡的是弦紧的绿茶，比如西湖龙井茶。好的白瓷能充分衬托出茶汤的清澈明亮，碗盖更显优雅，触感是玻璃无法比拟的。

3。茶的量

茶叶的数量没有统一的标准，要看茶具的大小，茶叶的种类，每个人的喜好。一般来说，冲泡西湖龙井茶时，茶与水的比例约为1:50~60。严格品茶，西湖龙井茶是3克茶叶配150毫升水。

4。酿造方法

对于龙井茶冲泡方法的选择，我们可以选择三种方法:上抛法、中抛法或下抛法。顾名思义，抛的方法是先倒水，再放茶叶进去。而对于投掷的法规则是相反的。投资方法是先倒入适量开水，再倒入茶叶浸泡，再倒入开水。不同的方法有不同的视觉效果，不妨试一试。

绿茶的冲泡温度和普洱茶不同。普洱茶最好用100℃的开水冲泡，而西湖龙井茶的冲泡温度只有85-95℃左右。通过本文的介绍，希望各位茶友能更好的欣赏西湖龙井茶。

通过我们的介绍，相信大家对冲泡龙井茶的水温多少合适，冲泡西湖龙井茶应该注意什么有了更深的了解。茶网会不断更新，请记得收藏，顺便分享。

以上解释了泡龙井茶需要多少度的水温。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。