2022最新食物嘌呤含量一览表

1.含嘌呤食物:内脏、肾、胰、脑等动物器官，以及浓汤、鸡汤、肉汁、沙丁鱼、鱼子等。

2.对于嘌呤含量高的食物，食用前加水炖煮，弃汤或反复煮炖弃汤。在植物性食物中，豆干、菜花、菠菜等。还含有一定量的嘌呤，也要适当限制。

2.嘌呤含量少或不含嘌呤的食物:精米、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、卷心菜、生菜、南瓜、西红柿、萝卜、红薯、咸菜、泡菜、桂圆、各种鸡蛋、牛奶、炼乳。

标签： 嘌呤 卷心菜 蔬菜