客家油茶为什么很绿,是否加了色素呢

大家好，给大家分享一下为什么客家油茶很绿，有没有添加色素。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

你是说滚茶吧？没有添加色素。
是因为磨茶的配料种类繁多。因寒热不同或荤素不同，可添加不同的调味品和药物，但制作工艺基本相同。湿热的春夏，常用鲜艾叶、薄荷叶；秋季风燥，选用金盏花或白菊花、金银花；冬天用肉桂，肉柱子，川芎。据中医验证，茶具具有生津止渴、防风寒、开胃健脾、清热解毒、清肝明目、润肤美容、延年益寿的功效。在客家人的祖居石壁，家家户户每天泡一碗普通的茶。下班后，他们回来喝几碗，一天的辛苦就烟消云散了。远道而来的客人，喝一碗，可以提神醒脑，充饥益体。荤素茶是石壁茶的独特品种。肉卷茶是用冬天腌制的猪肥肉，配以调料，用炒肉丝或小肠、炒豆腐、干粉、香葱等浸泡而成。素食用纯茶油拌调料，再加入煮熟的花生、绿豆、糯米、红薯粉条、干粉条等。

什么是客家茶？是茶吗？

是的，它是。它的制作方法是这样的:

先将二两绿茶叶放入滚碗中，用擀面杖研磨。滚的时候加一点冷水润滑易滚，再加入黑芝麻和白芝麻，一直滚。待茶叶和芝麻都成糊状后，放入花生，继续滚动至花生全部散开，再放入香菜或九层。整个揉捻过程大概需要15分钟以上，因为在揉捻茶叶的过程中，你要用双手很长时间，经常会出汗。新手经常因为不知道如何控制力度，在滚了两三分钟后频繁休息，不用换手就能一下子搞定。
因此；研磨茶可以达到运动健身的作用。【/br/】在研磨的过程中，擀面杖的某些成分会同时被研磨到擀面杖中。所以擀面杖一定要用可食用的树木材料，比如番石榴树、油茶等。因为擀面杖的成分是和擀面茶等成分一起吃的，是在发挥“擀面茶”的功效。擀面棍是泡茶的唯一方法。
将大约1500cc的开水冲泡到磨碎的茶浆中。如果想吃甜食，可以加适量的糖。如果想吃咸的，可以加适量的盐。不过正统的茶磨主要是咸食。这样香浓健康的茶汤一壶就喝完了。

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