恭城油茶的茶叶

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道恭城油茶这种茶。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.恭城油茶

关于恭城油茶还有一个特别有意思的传说:相传乾隆皇帝下江南时，沿途百官励精图治，山珍海味层出不穷。吃了半天茶和饭，所有的厨师都不知所措，慌了神。这时，一位恭城籍厨师突然想起家乡油茶的功效，于是赶紧制作工具，端上一碗恭城油茶给指挥部。喝完之后，甘龙立刻吐出了口水。在喜悦中，恭城油茶的皇家礼物是& # 34；双参汤& # 34；。

至于乾隆皇帝为什么饭量大，那是因为恭城油茶有消食健胃、祛湿止痢的功效，里面的茶叶富含茶碱，起到调理全身的作用。生姜驱寒祛湿；大蒜消毒；花生含有三种人体必需的微量元素，可以补充能量。

2.恭城油茶茶浸泡时间

桂林酥果又名杏仁果，是桂林油茶的必备小吃。做法很简单:

1.准备原料:糯米粉、糖、水、芝麻。

2.把除了芝麻以外的所有原料放在一个盆里，加温水和面，比饺子面稍微硬一点，和手工面差不多硬！

3.将面团醒发，抹平面团盖一小时。

4.醒了的面团擀成饼状，和平时吃的手擀面的粗细一样。在饼上均匀撒上芝麻，继续擀。

5.把面包切成又长又宽的条状，然后再切成短条状。

6.油温六成热时，抓一把短面撒入锅中，待颜色金黄时捞出。

3.恭城油茶百科

恭城油茶专门打油茶。把茶叶泡在开水里，拍一些姜和蒜。

然后把茶壶加热，放油进去，把茶叶和姜蒜放在一起，用特制的油茶杵把茶叶和姜蒜捣碎。当一些茶叶和姜蒜块粘在锅底时，将开水倒入锅中，加入一些盐。用油茶把它扑灭就行了。老一辈的人喜欢先放点米饭，拍点花生，再放茶。这样生产出来的油茶会更香更浓。打好的油茶，加葱花，再加点恭城特色菜的菜。是恭城最好吃的东西。

4.恭城油茶怎么做？

油茶一年四季都可以喝，早晚都可以，不分季节。恭城油茶的制作方法是以老叶红茶为原料，用油炒至微焦微香，加盐水煮，多数用姜煮。味道浓而涩，涩中带辣。加入了磨碎的花生粉，口感更加醇厚，少了涩味，而且由于烹调时间恰到好处，恭城油茶被誉为各地最高的油茶。

5.恭城油茶哪里产的好？

通常有两种品种:一种是专门焙炒的茶叶；二是刚从茶树上摘下来的嫩芽，可以根据每个人的口味来定。

制作油茶的主要原料是茶叶、茶籽油(山茶油)和配料:稻花香、酥黄豆、炒花生、葱花、糯米等。

油茶汤:

武陵山区土家族的油茶汤很精致。先将茶叶、粉条、黄豆等东西炒熟，加入煮熟的腊肉、豆腐、玉米。然后加入葱花、姜米等调料，加入水煮油汤。喝起来清香爽口:油茶汤冬天能暖身，夏天能解暑，提神醒脑，充饥醒酒，很多人每天都要喝。是土家族招待客人的传统民族饮品。

油茶汤是土家族一日三餐必不可少的。是一种类似茶、汤的点心，香、脆、滑、鲜、美、爽、解渴，是土家族人民传统喜爱的风味食品。

6.恭城油茶的选茶要求是什么？

材料:豆腐皮2块，油面筋1块，白芝麻30g，鸡蛋1个；辅料:盐、鸡精2.5g、水淀粉、鸡汤(白开水不用鸡汤也行)、胡椒粉5g、香油。

做法:先将豆腐皮切丝，面筋撕成小条放在盘子里备用。锅中烧开水，放入面筋和豆腐丝，煮2分钟，放凉备用。锅中加水，烧开，放入花生，煮5分钟。冷却后取出花生衣。用小火炒芝麻备用。将鸡汤倒入锅中加热。加入去皮花生，煮15分钟。然后加入事先准备好的面筋和几千块继续煮。加盐调味，然后加入鲜辣粉和胡椒粉继续煮10分钟。加入适量水淀粉，慢慢搅拌变稠。把鸡蛋打好，慢慢倒入，搅拌均匀。加入炒好的芝麻，搅拌均匀。加入少许鸡精，倒入香油。关火上桌。

7.恭城油茶可以用铁观音吗？

全国各地土特产一览表。北京鸭梨、北京白梨、白条鸡、烤鸭、炸鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋骊糊、茯苓糕、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉石、内画壶、北京酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒。2.上海南汇桃、林三糖酱瓜、佘山蓝笋、松江背鳃鲈鱼、枫泾西脚、城隍庙五香豆角、崇明金瓜、南桥奶烂、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹雕、崇明水仙、硕秀、蓝银布、张江瑶玲、南翔小笼包、定日福建肉。3.天津大枣、天津木雕、天津风筝、天津大虾、天津地毯、天津红果、天津泥人、天津板栗、天津砖雕、天津核桃、天津梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕玉雕、耳眼炸糕、红豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、包子4。重庆九原包子、三江合川桃片、山城夜宵、山城金勾豆瓣、天府可乐、木洞橘糕、雅霜永川皮蛋、永川豆豉、东源铁锅、易白石板鸭、吴朝寿、玫瑰糕点米糖、荣昌折扇、、荣昌陶艺、橘柚、重庆火锅、重庆曲酒等5.辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香梨、北镇梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾蛤、田螺等。烟草、玉兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤炭精雕、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕、大连北雕画、辽砚、绢花。6.人参、园参、人参烟、人参再生丸、党参、五味子、贝母、细辛、三叶木通、天麻、黄芪、龙胆草、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化酒、长白山酒、越橘酒、苹果梨、猕猴桃、猴头菇、黑木耳、梅花鹿茸。7.内蒙地毯、驼绒、山羊皮、龙猫皮、猞猁皮、鹿茸、肉苁蓉王宓、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭皮、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古银器。8.山西晋祠大米、钦州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西露玛、垣曲猴头菇、稷山大枣、临猗石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、菖蒲酒、临泉香酒、桑葚酒。9.发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷椒、兰州桃、临泽大枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、东郭梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦玫瑰、紫花苜蓿、花椒。10.雪莲、川贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毡、鹿茸、蕨麻、青海菜花花蜜、青海白蘑菇、昆仑彩石。11.罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、橙子、金桔、菠萝、龙眼、芒果、山楂、野葡萄、恭城木柿子、黄皮、灌阳红枣、杏仁、猕猴桃、银杏、茴香油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质粮、薏米。肉桂、灵芝、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、福州桂花鱼、桂林乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛南竹帽、钦州陶器、桂林艺术陶器、桂林竹柳制品、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅转石雕和石画、江边睡席。12.广东凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝、香蕉、椰子、桂圆、木瓜、话梅、潮州橙、何首乌、广材、广秀、广雕、枫溪陶瓷、草贴、潮州抽纱等三胡鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、甲鱼、长春酒、透明菱角糕、冯唐菱角粉、纯莲子月饼、五洲海蜇皮、东关香肠、沙河粉、腊肠粉、第一粥、春饼、盲饼、油头饼、砚台、中药、深圳高科手表。13.福建枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、屏山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、菠萝、柑橘、海天鸡、金顶鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、金浦虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶装银耳、香菇、凤尾鱼等。徽派石雕、德化瓷器、改良竹编、香包、鸢尾花编织、评弹贝雕、寿山石雕、牛角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉画、、厦门珠绣、漳州贝雕。14.浙江西湖龙井茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天悦丁晴茶、华鼎云雾茶、硕青紫竹茶、浙江罗马、杭菊、浙北、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金桔、温州瓯柑、奉化桃、萧山杨梅、潮汕梅、塘栖枇杷。绍兴香饼、西湖藕粉、宁波水饺、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋水饺、绍兴鸭、花姑娘鸡、腐坏鸡、金华火腿、平湖腐坏蛋、西湖醋鱼、龙井虾、西湖莼菜、茴香豆、茶油黑鲱鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄螺、西电牡蛎、绍兴黄酒、盐东关刺五加。仿南宋官窑瓷器、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星扇、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、山莲湖笔、宁波草席、宁波镶嵌、浙江竹编、金草帽、富阳纸、龙泉剑、缎、檀香扇等。15.江苏南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京香鸭、南京灯笼、杜翔、南京剪纸、茶具。苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、晋松、苏灯、苏凡、苏绣、苏州湖笔、酱豆腐、茉莉花茶、壶关草席、桃花坞木刻年画、玉雕、碧螺春茶、稻香村茶、阳澄湖大闸蟹、蜂蜜店、双面绣、檀香。扬州:扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜、扬州酱菜、扬州漆器、毛绒玩具、漆器、珠宝。镇江:工艺灯笼、丹阳面塑、丹阳凤岗酒、水晶瑶蹄、东乡羊肉、扬州柳、刀鱼、纯香油、金山崔涯茶、香醋、咸菜和鲥鱼。常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、杨梅、金蟹、桂花酒、鸭血糯米、绿龟、煎饼、虞山绿茶、虞山松。徐州:山楂饼、儿童酥饼、丰县红富士苹果、阳坊藏鱼、沛县冬桃、猕猴桃酱狗肉、捆绑式香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烤、银杏、方清腐乳、原味甜油。淮安:大头茶、公文蟹黄汤包、茶罐、淮城普菜。其他:吴韵茶、雨花茶、宜兴竹笋、如皋百元萝卜、芋头、薄荷脑、泰兴银杏、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓坏油、藕粉水饺、富宁大饼、吴优糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉干、如皋火腿、黄桥烧饼、吴优醉螺等。16.江西景德镇:瓷器，瓷板画，山珍海味，乐平狗肉，竹编工艺瓷器，桂花鲜姜咸菜，浮红茶，批发糖。南昌:三杯鸡、丽都高粱酒、茉莉花南昌殷浩、南昌玉雕、烫金旅游扇、瓷盘彩画、珍珠枇杷、丝绸扇、陈豪腊肉、雪枣坯。其他:南丰蜜桔、上饶早梨、猕猴桃、吴韵毛尖茶、婺源绿茶、万年米香、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴浦柳条饼、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、斯特酒、麻姑酒、丽都毛笔、秀水精砚、玉山罗文砚等。17.山东曲阜:孔府家酒、尼山砚、傅生蜡烛、傅生糕点、傅生名酒、大锅丹杏、庄吉大青梨、复兴河毛笔、姚村凉席、正规雕刻、题字。济南:于记扒鸡、羽毛画、芦笋、、香米、面塑、鲁绣、福牌阿胶。其他:烟台苹果、烟台樱桃、平明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰、莱州玫瑰、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、魏县杨家埠木版年画、青岛贝雕、鲁绣、烟台草工艺品、青岛啤酒、味美思、金壶白兰地等18.安徽歙县:佘艳和徽墨。寿县:八公山豆腐、徐浩梨、香草、银鱼、大蕉夹(糕点)。亳州:万寿丝绸、顾靖贡酒、白芍、阿胶滋补膏、菊花、剪纸。其他:苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山十二、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口酒、符离集烧鸡、古桥老陈醋、魏源熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画等19.河北承德:山楂、水晶糕、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸片、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。其他:肇州雪梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、板栗、歙县核桃、口蘑、周琦药材、沙北雪琪、邯郸丛台大曲、长城干白酒、白洋淀松花蛋、惠扒鸡、沧州冬菜、河北虾仁、唐山陶瓷、定瓷、永嘉木雕、曲阳石雕、沂水砚。20.河南洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。开封:大井枣、马玉兴斗鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、寿桃、朱仙镇木版年画、扁绣、扁丝、花生饼、宫瓷仿制品、四宝套装。安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三寻”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、张德老陈醋、糖油板栗。商丘:永城冬枣、水城花椒、全敏白酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、京佳麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖茶、梨、灵宝苹果、贵妃杏、光武石榴、草帽、南洋烧花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、扁绣、芝麻、香油、四杯药、职业胶、金银花、黄河鲤鱼。21.湖北江陵:九黄饼，千片肉，无铅皮蛋，五香豆豉，仿古漆器，金漆锅碗瓢盆，京段，荆州雪茄，脆黄香蕉，散八宝饭。襄樊:天麻、大头菜、半夏、板鸭、金丝小枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。其他:薏苡仁、莲子、黄石、茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜宾红茶、尤鲁茶、砖茶、黑木耳、银耳、香木耳、孝感麻糖、胡莎咸蛋、白酒、桂花糕、靖州糖醋蒜、柑橘、核桃。22.湖南长沙:羽绒制品，济阳烟花爆竹，老道河刀剪，菊花石雕，潼关陶器，湘粉，湘绣，瓷器。其他:湘莲、君山茶、古丈毛尖、上桥银丰、项伯青、赤檀茶、黄花菜、薏苡仁、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金桔、安江柚、猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、黄翔鸡、朴树鹅、龟蛇酒等。23.云南昆明:云南白、云南山茶花、云南围棋、牙雕制品、民族服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰酒、香烟、烧烤礼仪、火腿、豆腐、杂色铜制品、蜡染制品、青铜器、刺绣。大理:大理草帽，大理雪梨，大理石工艺品，扎染布，白族服饰，苍山杜鹃花。丽江:木香、天麻酒、竹荪、酒。其他:象牙芒果、无眼菠萝、朱宝梨、李子、八角、猴头菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡胗、三七、冬虫夏草、砂仁、云贵、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣鱼、芋头草烧鸡、云南八大小吃、川木雕、铁皮工艺品、腾冲玉石等。24.贵州遵义:华凤丹、杜仲。、茅台酒、金淼、尚记豆腐脑、桃花、海龙大米、通草对花、雅西窖酒、董酒、棕竹角藤、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油白蒲、黄花菜、遵义毛峰。镇远:清溪大曲、侗绣腰、镇远陶杰桃、镇远羊肠茶、镇远道菜。其他:毛峰、都匀毛尖、梅江茶、香菇、木耳、银耳、黑糯米、香米、薏米仁、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、农家金鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山酸菜、都匀太师糕、蜡染、大方漆器、玉屏笛。25.四川成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胚竹编、蜀简蜀绣、蜀锦、糖油果、银器制品、陶器、刺绣。阆中:松花皮蛋，保宁蜡。宜宾:宜宾面塑，宜宾五粮液。自贡:百花白饼、田牌辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红桔、自贡牛肉、自贡方便食品调料、荣县老酒、剪纸、和燕窝丝。其他:四川甘桔、合川大红袍、泸州龙眼、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、涉江荔枝、山核桃、麝香、白芍、杜仲、冬虫夏草、天麻、白芷、大黄、川楝子、木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、紫金牛、红花、川明参。四川粉条、天府花生、徐福陈腐蛋、徐福香油、剑门火腿、广汉丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石雕。26.陕西xi安:扎染、Xi安木偶、Xi安刺绣、Xi安剪纸、仿唐三彩、泥人哨、拓片、临潼石榴、黄贵稠酒、彩画泥人、蓝田玉石、樊姬腊汁肉、壁画拓片、碑林拓片、兵马俑复制品。延安:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。韩城:红扫把，韩城花椒，韩城南糖。其他:天麻、杜仲麝香、牛心朴子、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、滑县大姐杏、秦关苹果、火晶柿、洋县香米、洋县黑米、汉州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、钦州大曲酒、玉林柳条、张良庙拐杖、兰珍藤。27.宁夏回族自治区银川:丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、脆皮鸡、滩羊皮毛、二毛。其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏杏、西瓜、蚕豆、马立安、枸杞袋泡茶、小铜峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。28.新疆维吾尔自治区喀什:无花果、杏仁、石榴、甜瓜、喀什手工艺品、葡萄、葡萄干。其他:哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马绒、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花。29.西藏自治区拉萨:木碗、冬虫夏草、藏毯、灵芝、围裙、青稞酒、银耳、雪莲、藏红花、藏刀、藏羚羊角、麝香。日喀则:仁布玉，江孜地毯，腰刀。其他:藏香，旱獭皮，人参果，胡黄连胡黄连，藏被，藏靴，藏衣，佩拉，拉萨贵宾犬。30.黑龙江榛子、蕨菜、松茸、猴头菇、巨大口蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、梅酒、香梅酒、山酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、貂皮、水獭皮、水獭皮。31.港澳台:古董和艺术品、摄影器材、地毯和挂毯(来自内地、印度、中东等产地)、陶瓷、电脑、免税化妆品和香水、电子设备、家具、毛皮、象牙制品、玉石、珠宝、皮革制品、眼镜架和镜片、亚洲各地定制的衣服、手表、西式餐具和玻璃餐具。澳门:珠宝和金饰、古董万文、手工艺品、珠宝和海鲜药物是游客的热门项目。

8.恭城油茶采摘

锅中加入3-4碗水(约0.8kg)，用小塑料勺的柄齿切开封口膜，将浓缩的油茶颗粒倒入锅中煮沸2-3分钟(时间越长越好)，稍加搅拌，一盆正宗的黄澄澄、青油茶就像变魔术一样出现在你的面前。

马上加盐，加调料，零食等。，趁热喝。也可以将肉和蔬菜放入煮沸的油茶液中，煮成新鲜的油茶汤食用。如果冬天围坐在火堆旁，把鱼和蔬菜放在沸腾的油茶汤里，会很好吃很好吃。

9.恭城油茶茶价格

桂林油茶应该很好吃，不难吃，只是你不习惯而已。作为油茶，有点苦。我们习惯了，喜欢喝，配着炒花生，炒饭，油坚果。一起喝酒很爽！

严格来说，桂林的油茶以灌阳和恭城的油茶为主，全州的油茶较少。和灌阳普通人一样，天天喝油茶！

以前永福县没有油茶。受灌阳、恭城油茶文化输入的影响，永福县现在也流行喝油茶。尤其是晚上，邀请三个朋友坐在一起，喝油茶，吃小吃，喝点酒，无话不谈。晚上12点多他们才回家！

如果把油茶当正餐，加鸡，叫油茶鸡，鱼，叫油茶鱼，或者猪水，牛水等。敬油茶。吃法多种多样！

以上解释了恭城油茶的茶叶。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 恭城油茶 油茶传说 油茶制作 油茶功效