香脆美人椒如何做好吃

1.材料:甜椒2500克、蒜200克、姜200克、白糖200克、盐200克、酱油(生抽或老抽)100克、白酒100克、味精00克、香油(加热冷却)200克、醋250克。

2.实践

(1)美人椒洗净晾干，不能有水。

(2)干辣椒切段或切丝，注意不要有烂的或碎的部分。

(3)姜、蒜洗净晾干，切片或切丝。蒜片也好吃，可以多放点。

(4)香油(芝麻油)加热后冷却。

(5)所有调料混合在一起，一半酱油一半酱油。

(6)将混合好的调料倒入辣椒中，搅拌均匀，4天后食用。

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