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茶叶的成分和功效图

日期：05-22

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道茶叶的成分和功效图。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

最近有很多茶友来问我们茶的成分和功效。以下内容将由Xiangcha.com详细介绍。原文内容如下:

茶叶的成分和功效，茶叶中的化学成分，已经被分离鉴定了450多种，在外部加工过程中，更多的成分是通过反应形成的。

我们之所以能喝到苦、涩、甜、甜各种细腻程度的茶，香气是花香、果香、豆香、嫩香、蜜香，是因为茶叶中所含的各种氨基酸、儿茶素、芳香物质的作用。

在所有的元成分中，有三个核心成分:茶多酚、生物碱(主要是咖啡因)和氨基酸(主要是茶氨酸)，这也是关于茶叶研究最多的成分。

●茶多酚:人体防腐剂

茶叶中茶多酚的含量高达18%-36%，是茶叶中最重要的成分。众所周知，对茶叶抗氧化功能的研究都是基于茶多酚的作用。

简而言之，自由基会攻击和破坏人体组织和细胞，从而导致各种后果，如衰老、器官病变、皮肤恶化、癌症等。

茶多酚能清除自由基，使其成为人体的防腐剂。有一个著名的抗氧化能力对比实验:2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

提示:以上内容来自本站的整理和原创。今天为大家推荐的这篇文章的题目是:决明子、枸杞、菊花的功效、作用及禁忌。下面继续深入介绍。

●咖啡因:提神抗疲劳

咖啡因具有提神、强心、利尿、消除疲劳的作用。喝茶后感觉好的原因是咖啡因。

以前人们最注重的是喝茶的提神效果。尤其是一些老农民，就算茶叶再厚，没有茶叶也没力气干活。

●茶氨酸:天然镇静剂

茶叶中有26种氨基酸，茶氨酸是其中含量最高、最特殊的氨基酸，因为茶氨酸在其他植物中几乎找不到，是茶叶特有的。

如果咖啡因是提神的，茶氨酸是镇静的。两者相辅相成，使茶有提神的作用，但又不会过度兴奋。

茶氨酸被称为“天然镇静剂”，能使人集中注意力。浙江大学的王跃飞教授提到，咖啡因的作用是短期的，而茶氨酸只有在长期积累后才能安神和增强记忆。

通过我们的介绍，相信大家对茶叶的成分和功效有了更深入的了解，风会在香茶网上不断更新。喜欢我们记得收藏，顺便分享。

以上解释了茶叶的成分和功效图。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。