腊八蒜的做法视频讲解（腊八蒜的做法大全窍门）

大家好，下面分享一下腊八蒜做法的视频讲解(腊八蒜的小窍门)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

边肖现在给大家详细介绍一下“腊八蒜练习小技巧”的核心内容以及“[S2/]腊八蒜练习视频讲解[/s2/]”的相关知识，希望对你有所帮助。

腊蒜的做法和吃法呢？

食材
蒜辅料
米醋适量白糖适量
腊八蒜做法步骤1。尽量买最外面带泥的大蒜，这是未经处理的大蒜，环保健康。2.剥去大蒜皮。3.将其打碎，清洗后洗手，剥去最里面的皮。没有必要用湿水洗蒜瓣。4.一袋去皮大蒜米醋。5.把蒜瓣放在两个无油无水的玻璃瓶里。我泡了两种口味，一种冰糖，一种醋。6.把米醋倒进瓶子里，不加蒜。7.拧紧盖子，放入冰箱冷藏。30号之前可以拿出来吃。8.想让大蒜快速变绿，就加大温差，白天晒晒太阳。大概需要3-4天。9.或者将米醋和一大块冰糖倒入锅中，煮沸冷却后放入蒜泡中，放入冰箱冷藏。还能快速变绿
温馨提示
腊八蒜的保健功能:能缓解油腻味，帮助消化；抗氧化活性优于人参。经常食用可以延缓衰老，有效防治铅中毒。另外，常见的大蒜性温，吃多了热，有* *性。所以阴虚火旺，有眼、口、舌疾病的人是禁止食用的，但是腊八蒜没有这些禁忌。

腊八腊八蒜怎么做

脆腊八蒜
“腌制腊八蒜是北方腊八节的美食习俗。腊月初八泡蒜。其实材料很简单，就是醋和蒜瓣。以前，腊月初七晚上会剥大蒜，腊月初八早上会把米醋倒在蒜瓣里，把蒜瓣顶部封好，放在阴凉的地方。慢慢的，醋泡过的大蒜会变绿，最后会变绿的像翡翠一样。现在每家都有暖气，你可以用下面的方法腌制腊八蒜吃两天晚饭。赶紧试试吧:“
成分
主要成分

请点击输入图片描述
大蒜6头辅料
米醋
500克
酸脆腊八蒜的做法
1.
选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜请点击输入图片描述
2.
剥蒜没什么技巧的，细心一点，把蒜剥的光滑点就行请点击输入图片描述
3.
拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用请点击输入图片描述
4.
用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层请点击输入图片描述
5.
这是蒜瓣快速变绿的必须步骤请点击输入图片描述
6.
把蒜瓣装入无水无油的玻璃罐子，不要太满，八成即可。（大的蒜瓣放在底下，小的搁在上头这样方便取）请点击输入图片描述
7.
倒入适量的米醋（我分别做过用陈醋、白醋腌的蒜，都不如米醋好吃）请点击输入图片描述
8.
用盖子密封盖紧放在暖气上（也可以放在温暖的地方）请点击输入图片描述
9.
第二天就开始变绿了请点击输入图片描述
10.
2天的工夫就完全变绿了，变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄请点击输入图片描述
酸脆腊八蒜成品图请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述烹饪技巧
1、刚买来的蒜要在室内放2-3天恢复到室温才可以用来腌制腊八蒜
2、玻璃罐子一定要无水无油，不要用塑料容器。
3、蒜瓣的底部和顶部一定要去除一层才可以快速的腌绿。

八蒜怎么腌制？

教你一天腌制腊八蒜，吃起来又脆又酸又好吃，重要的是，第二天还能享用。

腊蒜怎么煮？

泡了两个多星期，所有的蒜都会变绿，但还不是最好的。大约一半的大蒜开始变绿。米醋的量大概和蒜瓣差不多
7，白糖一勺(3g左右)。这时候大蒜就可以吃了，但是只有一小部分还没有变绿。这是泡了11天的蒜。加入一勺白糖(加或不加..把它放在冰箱或者家里冷的地方。盖上密封盖。把紫蒜的皮剥掉
2。倒入米醋
6，味道更好。
5。将去皮后的蒜瓣放入可密封的容器中，然后将每个蒜瓣的皮剥掉(不要洗)。

怎么腌制好吃的腊八蒜？

八蒜到腊月初八才能封坛。首先，选择小而均匀的花瓣。

紫蒜，因为这种蒜比较硬，腌制的腊八蒜会比较脆。

口，其次，把蒜皮剥掉，然后洗干净，控制水分，否则会影响大蒜。

味道。

将大蒜放入广口瓶或密封瓶中，加入米醋，再加入适量。

盐，密封。干燥的地方在5度左右，大约一个星期，当大蒜

变成翠绿色就可以吃了！

腊肉吃饺子绝对好吃~ ~ ~吃冷白肉的时候放点腊八。

醋也好吃。

但也有一部分人不适合吃，有眼疾、牙病的人脾胃过热。

口腔和舌头有炎症的人要尽量少吃。

以上内容都是关于腊八蒜做法的小技巧，以及腊八蒜做法的视频讲解。它是由编辑之家边肖精心编辑整理的。如果对你有帮助，请收藏转发...感谢您的支持！

以上视频说明了腊八蒜的做法(腊八蒜的小窍门)。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 腊八蒜 大蒜 米醋