玉米饼贴的做法

1.首先在玉米粉中加入糖和酵母搅拌均匀，然后加入蜂蜜、鸡蛋和温水搅拌均匀。你也可以只用一种糖和蜂蜜。如果是不能吃糖的朋友，也可以不要管。

2.揉成柔软的面团。面团有点粘。大家放水的时候要注意。不要一次全放进去，边加边拌。

3.用盖子或保鲜膜盖住面团，放在温暖的地方或室温下发酵。

4、面团大一倍，打开后有大洞，但有酸味。

5.将面团分成小份，再次发酵。再次发酵至蓬松状态。

6.这时候火炸。用小火，先用黄色焦壳煎它的底壳，再倒入没过底三分之一的热水，盖上盖子，让它像生煎包一样慢慢煎。大约需要几分钟。

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