茄子可以补充什么营养呢

大家好，给大家分享一下茄子能补充什么营养。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.降低血压。茄子富含维生素P，维生素P是一种黄酮类化合物，可以软化血管，降低血压。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，尤其是维生素P，每100g含维生素P750。

2.维生素P能保持血管壁的弹性和生理功能，保护心血管和抗坏血酸。这种物质能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管的正常功能，防止硬化和破裂；

3.降低胆固醇。茄子中含有葫芦巴碱和胆碱，可与小肠中过多的胆固醇结合并排出体外，从而保持人体血液循环正常，降低胆囊紧实度，还可用于减肥。茄子可以吸收脂肪，起到减肥的作用；

4.清热解暑。夏天吃茄子可以清热解暑，特别适合夏天容易长痱子的人。果可作蔬菜食用，根，茎，叶入药，为收敛剂，叶亦可作麻醉剂，种子作消肿药。

以上解释了茄子能补充什么营养。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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