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如何考面点师证

日期：05-26

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1.初级(符合下列条件之一者)(1)已达到本职业正式初级培训规定的标准学时，并取得毕业(结业)证书。

2、(二)从事本职业2年以上。

3.(3)职业学徒期满。

4.中级(符合下列条件之一者)(1)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，并达到本职业中级正式培训规定的标准学时，取得毕业(结业)证书。

5.(二)取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

6.(三)取得中等职业学校以上以中级技能为培养目标的职业毕业证书，并经劳动和社会保障行政部门认定。

7.高级(符合下列条件之一者)(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并达到本职业正式培训规定的标准学时，取得毕业(结业)证书。

8.(二)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业7年以上。

9.(三)取得以高级技能为培养目标的高级技工学校或者高等职业学校职业毕业证书，并经劳动和社会保障行政部门认可。

10.(4)取得本职业中级职业资格证书的高校毕业生，从事本职业工作2年以上。

11.技师(符合下列条件之一)(1)取得本专业高级职业资格证书后，连续从事本专业工作5年以上，经本专业技师培训达到规定的标准学时，并取得毕业(结业)证书。

12.(二)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业8年以上。

13、(3)本专业高级技工学校毕业生取得职业高级职业资格证书后从事本职业工作2年以上。

14.高级技师(符合下列条件之一者)(1)取得本专业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本专业高级技师培训达到规定学时数，并取得毕业(结业)证书。

15、(二)取得本专业技师职业资格证书后，从事本专业工作满5年以上。

16.拓展材料的培养目标:培养能熟练制作各种中式糕点的高级人才。2.课程内容:全面传授糕点原料知识和各种小吃的创新；系统教授煎、煮、炸、烤等各种面点技术，教授包子、兰州拉面、刀削面、过桥米线、雨花汤圆、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜、南瓜饼、面塑饺子皮等制作技术。

17、3、工作职责:掌握食品成本核算，协助厨师制定面食的供应和销售价格。

18.根据货源、客户和酒店特点，协助厨师制定食品原料的采购计划。

19.参考来源:百度百科-面点师。

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