芒果黑了还能吃吗?

大家好，下面小编给大家分享一下。芒果天黑了能吃吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.芒果黑了就不要吃了，因为芒果里面可能发霉了，对身体不好。不过也有特殊情况可以吃。比如下面提到的，芒果的果皮中含有多酚氧化酶。

2.芒果在运输过程中被挤压或储存过程中被冷冻，其内部细胞都会受到破坏。细胞中的酚类物质会被氧化成褐色的醌类物质释放出来，皮肤上就会出现黑斑。这种情况叫做芒果褐变。

说明天黑了芒果也可以吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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