怎么炒木耳才不会乱爆呢

大家好，下面小编给大家分享一下。怎么炒木耳不会爆？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

木耳爆主要是因为原木耳是干的，需要用水泡过再炒。热油泼冷水在所难免。除了先放盐，泡好的黑木耳一定要尽量挤干再炒。会减少这种情况。

此外，以下措施可以减少油爆炸现象:

1.油炸前用热水将木耳煮熟。

2.炒的时候要经常翻炒。

3.炒的时候注意加水。

4.加入生菜和木耳一起炒。

5.炒之前先把肉片炒一下，再加少量猪油再炒。

以上解释了如何炒木耳才不会爆。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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