黄金大米能吃吗什么是黄金大米呢（黄金大米到底能不能吃）

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能吃。黄金大米又称“黄金大米”，是一种转基因大米。通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入水稻胚乳，可获得外观呈金黄色的转基因水稻，称为“黄金大米”。大米富含胡萝卜素，在动物体内可转化为维生素A。它的主要功能是帮助人体增加对维生素a的吸收，优于普通大米，这种大米品种因其黄色而被称为“黄金大米”。

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