章鱼小丸子的做法大全家常窍门（章鱼小丸子怎么做才好吃窍门）

大家好，下面有一个小编分享给大家。章鱼丸的做法是常用的招数(章鱼丸怎么做才好吃)。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

材料:低筋面粉100克，山药50克，泡打粉，鸡蛋1个，鱿鱼，白菜，洋葱，食用油。

做法:1。山药洗净，去皮，磨成泥。

2.将低筋面粉过筛后，放入碗中，加入土豆泥和鸡蛋，加水和泡打粉，搅拌均匀，再过筛。将面糊倒入带口的容器中，静置。

3.章鱼洗净，放入沸水中焯水10秒，捞出冷却后切成颗粒。

4.将卷心菜和洋葱切成片。在章鱼烧模上均匀扫一层花生油，大火加热模具，转小火，将面糊倒入模具，至9分满左右。

5.依次在每个丸子里撒上章鱼、洋葱、白菜，用竹签将散落的材料拨入丸子里。

6.用小火煎一会儿，用竹签轻拨丸子边缘，检查底部凝结变硬，再用竹签挑丸子翻面，继续煎。中间可以多搅拌几次肉丸，让肉丸受热均匀，直至上下金黄。

以上讲解了章鱼丸的制作方法，以及如何把章鱼丸做的好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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