大青鱼怎么做好吃

1.材料:鲱鱼1条、姜2片、料酒10g、糖5g、葱1段、酱油4汤匙、鸡精2汤匙、耗油2汤匙。

2.将鲱鱼清理干净，放入不粘锅炸至两面金黄，倒入酱油上色。

3、加入姜、葱、八角、糖、盐、鸡精、油食用，开小火炒出香味。

4.把水浇在鱼上。水烧开后，转小火，炖半小时，捞出葱、姜、八角。

5、大火可以收汁！

6、装盘，撒上香菜，不喜欢。

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