带壳鸡蛋一般蒸多久就熟了

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道带壳的鸡蛋一般要煮多久。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

大约5分钟。材料:鸡蛋3个，温水适量，盐少许。

1.将鸡蛋打入碗中，调入半勺食用盐。

2.用筷子搅打浓稠的泡沫后，加入适量的盐和温水再次搅拌均匀。鸡蛋和水的比例大约是1:1.5。水量决定了蛋羹的嫩度。水越多，蛋羹越嫩，但也不能太多，否则不会成型。

3.将蛋液过滤去除气泡，最好3次以上。如果没有滤网，用勺子撇去表面的气泡。

4.注意，为了避免蒸汽回流，导致表面出现蜂窝，一定要用保鲜膜盖住，用牙签戳几个小孔或者倒扣一个平板；然后等蒸笼水烧开后放入蒸笼，继续蒸15分钟左右。

5.蛋液蒸熟后，小火炖3分钟后出锅。食用前，在蛋羹表面淋上少许生抽、少量香油和葱花即可食用。

蒸蛋:蒸蛋是传统美食之一，是老少皆宜的家常菜。南方人称之为蒸蛋，北方人称之为蛋羹。山东和东北人管它叫蒸糕。虽然蒸鸡蛋看起来简单，但是还是有很多人做的不成功。并不是放了太多的水，导致水和鸡蛋分离；就是煮鸡蛋太老，鸡蛋呈蜂窝状。要想蒸出美味的水煮蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

以上解释了带壳鸡蛋通常需要多长时间煮熟。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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