雪花牛肉怎么煎才嫩

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道雪花牛肉怎么炒才能变嫩。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.雪牛300-500克，海盐和黑胡椒。

2.做法:将雪花牛肉放入不粘锅中。注意:不要点火或放油。小火煎一分半钟左右，然后翻面继续煎。煎好后，站起来煎侧面锁住肉汁。然后静置一会儿，用厨房剪刀把肉炸成小块。撒上现磨海盐和黑胡椒调味。

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