江西30个特色菜的做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道江西30个专科的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

江西的30道特色菜是藜蒿炒腊肉、石锅鱼炒鸡蛋、庐山石鸡、金丝葫芦、湟源米果、三杯鸡、香肉、冬笋干、原笼船板肉、浔阳鱼片、炒石鸡、星车豆腐、米线牛肉、新丰萝卜饺子、樟树裹面、湟源米果、松糕、兰根香、易。

1.藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉是江西名菜，是江西十大名菜之一。其主要成分藜蒿主要产于鄱阳湖沿岸。菜端上来后，腊肉金黄，芦蒿翠绿，脆嫩爽口，有一种特殊的香味。

2.石鱼炒鸡蛋

石锅鱼煎蛋是江西庐山的传统名菜，属于赣菜。石鱼用温水和黄酒浸泡，沥干，放入打好的鸡蛋，拌匀，放入小葱、盐、味精，热油煸炒，滴黄酒，装盘。这道菜的特点:色泽黄亮，味道鲜嫩，绵软爽口。

3.庐山石锅鸡

庐山石鸡是一道菜。制作用的食材是庐山石鸡，一种叫石蛙的青蛙，是庐山著名的三大奇石之一。庐山三石:石耳、石鸡、石鱼。

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