八宝肉酱的做法视频

1.将所有材料处理后切成丁。

2.玫瑰腐乳加少许腐乳，碎成汁，制成郫县豆瓣酱。

3.鸡胗加入料酒，生粉和酱油混合，腌制半小时。

4.将油倒入热锅中。

5.鸡胗丁放入温热的油中，油至变色，捞起。

6.倒豆瓣酱，炒红油。

7.先把土豆丁和莲藕倒入炒香。

8.加入小油配方。

9.倒入腐乳。

10.最好加入开水，差不多能浸没食材。盖上锅盖大火烧开，然后转中低火，直到土豆丁熟软。

1.之后加入鸡胗丁，烧一会儿。

12.尝尝味道。如果够了，加入鸡精，翻炒均匀，然后关火。

13.盛在碗里，撒上蒜叶。

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