红烧五香猪舌如何做好吃

1.材料:猪舌300克。调料:八角3克，大葱3克，桂皮3克，盐4克，酱油4克，醋4克，白糖5克，香油10克，料酒10克。

2.猪舌洗净，放入沸水锅中焯2分钟，捞起放入温水中。

3.刮去口条上的胎液，取出舌骨洗净。

4.炒锅上火，烧开水，放入进口条、葱段、姜片、八角、桂皮、精盐、酱油、糖、料酒、醋烧开。

5.去除浮沫，小火炖约90分钟。

6.待口条上色调味后，加入味精和香油调味，捞出晾凉。

7.把嘴条切成薄片放在叠好的盘子里，倒入少许原味腌料。

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