卤鸡的做法最正宗的做法窍门

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道最正宗的扒鸡做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:鸡10只，精盐适量，纯净水适量，老冰糖20g，生姜两片，桂皮10g，八角两片，香叶2g，草果3g，花椒2g，干辣椒15g，酱油15g，韭菜少量。

2.把水放进锅里。煮沸后，加入所有腌料，包括酱油。水烧开后，加入鸡肉。大火烧开后，中火继续。

3.15分钟后，可以把鸡肉翻一倍，然后加入冰糖。

4.出锅吧。

5.酱油，大蒜，葱，熟白芝麻和水，辣椒酱。

6.锅里放油，然后蒜渍出香味。

7.加入酱油、芝麻葱和自制辣椒酱，等水烧开，1分钟后关火。

以上讲解了最正宗的扒鸡做法小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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