米糠可以保存多久

大家好，给大家分享一下米糠可以保存多久。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.热蒸汽处理。米糠经热蒸汽处理后，储存时间会变长。这是因为高温热蒸汽直接作用于米糠，可以起到极佳的杀菌效果。但是这种方法对脂肪酶的灭活达不到明星效应，导致其重复活性，这种加工保存方式也不完善。

2、盐酸处理。米糠变质的原因是脂肪酶的活性太强，容易吸引细菌。将盐酸直接喷洒在米糠上，可以降低其PH值，这种酸性环境可以抑制脂肪酶的活性，从而减少细菌的生长。米糠用盐酸处理后，保存时间会更长。

3.膨化加工。实践证明，膨化米糠的细菌和微生物会被杀死，脂肪酶的活性可以被钝化，防止其被污染。米糠膨化后存放在阴凉干燥处，可大大延长其保质期。

4.米糠可以保存多久？一般来说，米糠的存放时间在十天左右。如果超过这个时间，就会导致米糠变质。食用变质的米糠，不仅起不到保健作用，还会导致腹泻呕吐。如果想长期保存米糠，最好采用以上方式保存，可以延长米糠的保质期。

以上解释了米糠可以保存多久。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。