麦菜怎样炒比较好吃窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒麦菜。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

山茶花又名莜麦、莴苣，属于菊科、莴苣属。这是一种尖叶莴苣，嫩芽和嫩叶。其叶长披针形，色淡绿，质脆嫩，味鲜细腻，风味独特。它含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2和大量的钙、铁等营养物质。

以生食为主，可以凉拌，也可以蘸各种调料。熟食可以油炸、涮洗，口味独特。

油麦菜:

1.油麦菜洗净，切成5厘米长的段；

2.将葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；

3、锅中放油，爆香姜葱，用油和麦菜翻炒；

4.煮海鲜酱油和酱油调味；

5.然后加入红辣椒丝和青椒丝，略炒，撒上香菜末。

以上解释了如何炒小麦菜的小技巧。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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