（芜湖最出名的小吃）

大家好，给大家分享一下。(芜湖最有名的小吃)很多人都不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

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芜湖，位于安徽省东南部，是一座充满活力的明星城市，也是一座舒适的小城。这里汇聚了南北方最好的美食，并加以创新，形成了各具特色的小吃。你知道芜湖的特产吗？今天Bala排名网边肖推荐六大安徽芜湖名小吃:蟹黄汤包榜上有名。你吃过吗？让我们来看看！

安徽芜湖以其六大特色小吃而闻名。

一、虾子面

虾面是芜湖市著名的小吃，做法讲究。【白】特别是虾籽的制作，强调的是简单的烘焙，自然，不破坏原味。虾子晶莹剔透，形状饱满，接触到用高汤煮的手卷细面，就释放出一种充满正宗田园情怀的独特风味。虾子面给人的感觉，咸鲜。虽然可以添加辅料和配菜，但是有些人不喜欢面条的味道。把面全部吃完，汤底留虾子，这才是整碗面的精髓。

二、蟹黄汤包

20世纪20年代初，芜湖蟹黄汤包闻名遐迩。生产程序也相对复杂。需要准备螃蟹、猪肉片、五花肉、糖等食材。还有，蟹黄汤圆的皮很精致。不是普通面粉做的，是那种中筋的面粉，因为做出来的时候口感更好，皮薄如纸，一吹就碎，不得不让人惊叹。

第三，渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖著名的小吃，也是很多芜湖人梦寐以求的味道。在芜湖人心目中，渣肉蒸饭是平时早餐的一种选择，很多人都吃不厌。无论是堂内还是打包，食客们都被打开蒸笼时那独特的香味迷住了。渣蒸饭的本质是卤水。温而不烈的卤水浇在米饭上，渗进糯米里，嚼一口渣肉，划出两片软糯。吃起来又香又油。

第四，酿酒水子

说到以酒制水，一定是让很多芜湖人流连忘返的舌尖记忆。【白】夏天还有冰酒，堪称地方特色美食。很多人都喜欢这种食物，而很多人心中对这种食物始终有一个未解之谜，那就是酒酿水中的水是否属于汤圆？还是元宵节？水是一个没有馅的小饺子。它是用糯米粉做的，煮的时候很软。

5.红皮烤鸭

在中国吃鸭子从南到北各不相同。芜湖红皮鸭是当地的一绝。据说和北京烤鸭同名。这个芜湖鸭也是烤的，但是不脆。烤鸭红润油润，肉层饱满。然后把它切开，放进盒子里。烤鸭的金黄色中有一些红色。估计也因此得名红皮鸭。但是吃芜湖鸭必须加卤，芜湖鸭是鸭汤加醋加醋做的。

六、梅花糕

梅花糕是芜湖的特色小吃之一，就是红豆沙梅花糕。外面的皮脆脆的，又香又甜。其实有些人从小就对梅花糕念念不忘，只有在集市上才能吃到。虽然是面粉做的，但是吃起来软韧，有甜糯的味道，馅料也很多。咬一口脆皮就是甜豆沙，别提有多好吃了。

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