黑芝麻丸怎么做法?

大家好，下面小编给大家分享一下。黑芝麻丸怎么做？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.原料:优质黑芝麻500克，纯土蜂蜜适量，青石石磨，农家土灶烧柴，竹笼，竹簸。

2.现在，芝麻被挑选出来，洗干净。

3.然后放入蒸笼，在柴火土灶上蒸2个小时。(注意蒸笼不能降得太高，否则蒸汽上不来，蒸不透)

4.蒸熟的芝麻要用竹簸晒干，让太阳的阳气进入芝麻。等完全干了，就该上蒸笼蒸两两个小时了。重复九次，一次也不能多，一次也不能少。这就是俗称的“九蒸九晒”

5.“九蒸九晒”后的芝麻要用铁锅炒，干而不焦，脆而不碎，这是最考验炒菜师傅功力的时候。

6.炒芝麻要用石磨磨。只有经过“九蒸九干”的黑芝麻，才会被石磨反复磨成软、油、粘的细粉。而不是像普通炒芝麻一样被磨成芝麻糊。

7.磨的时候，旁边的人也不能闲着。在火上的金闪闪的一个巨大的铜锅里，凝结的土蜂蜜是醇厚的。提炼蜂蜜中的杂质、水分、细菌、微生物。让蜂蜜更粘稠。

8.将磨碎的黑芝麻粉与精制蜂蜜混合，反复搅拌数百次。让两者充分混合，蜂蜜渗入黑芝麻。

9.搓好的黑芝麻球用锡纸包起来，隔绝空气体和细菌，然后装在瓶子里。这九蒸九干的黑芝麻蜜丸就完成了。

它解释了如何制作黑芝麻丸。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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