蒸布丁的简单方法视频

1.拿两碗。将两个鸡蛋打成一个，用打蛋器或筷子搅拌均匀；将牛奶倒入另一个(加两勺糖)，搅拌至糖溶解。蛋液和牛奶的比例在1:1左右(牛奶可以多一点但不能太多，不然布丁不容易堵)。

2.再取一个大碗，将两个小碗中的蛋液和牛奶倒入其中，搅拌均匀。搅拌均匀，倒入布丁杯。用保鲜膜盖住瓶子。

3.把蒸笼放在炉子上，往蒸笼里加水，放上蒸笼，把布丁杯放在上面，盖上盖子。

4、开小火或中火，蒸十分钟左右，香喷喷的布丁就做好了。

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