山核桃的功效与作用及营养价值

1.山核桃含有较多的人体营养必需的蛋白质和饱和脂肪酸。这些成分是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能。

2.山核桃的核桃仁可以预防动脉硬化，降低胆固醇。

3.山核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

4.山核桃对癌症患者还具有正常升高白细胞和保护肝脏的作用。

5.山核桃的核桃仁中还含有大量的维生素e，经常食用可以滋润皮肤，补充毛发，可以使皮肤润泽光滑，富有弹性。

6.当你感到疲劳时，嚼一些山核桃可以缓解疲劳和压力。

7、山核桃还能破瘀血，用于血瘀、闭经、气血癫狂，所以山核桃的功效还是非常多的。经常食用山核桃可以达到润肺强身、降血脂、预防心脏病的功效。

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