5斤糖蒜简单做法,5斤糖蒜简单做法窍门视频（五斤蒜做糖蒜的比例）

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1.糖蒜是江浙沪及北方地区著名的风味食品，是传统的腌制食品。

2.以大蒜为原料，色泽洁白，半透明，酸甜嫩滑，口感爽口，是咸菜中的上品。

3.甜蒜是一道美味的食谱。主要原料有大蒜、盐、醋等。这道菜有预防流感、防止伤口感染、治疗传染病、驱虫的功效。

4.剥大蒜但留下大皮。我的大蒜少了一层皮，不要学我！用冷水或淡盐水浸泡一晚。

5.然后用冷水冲洗干净，晾干至大蒜表面不湿。

6.放上所有的配料。

7.倒入米醋，不要吃蒜。

8.因为这样大蒜就会露出水面。

9.盖上盖子，储存在阴凉的地方，直到大蒜不辣。

10.其实糖和醋没有绝对的比例。吃的时候，如果太酸就多放点糖。

11.反之，如果太甜，就加点醋。

12.腌糖蒜，需要遮光。

13.所以，糖蒜最好用坛子腌制。

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