怎样腌青辣椒好吃,腌制青辣椒的配方视频(怎样腌青辣椒好吃,腌制青辣椒的配方)

日期:12-06

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下面是关于如何用青辣椒制作辣椒酱。》的解答。

1.准备材料:青椒1200克,大蒜2-3头,青小米椒300克,豆瓣酱400克,白胡椒粉1勺,食用油适量。

2.1.青椒洗净切碎备用。

3.2.大蒜去皮后洗净,用压蒜器压成蒜末。

4.3.将青色小米椒洗净备用。

5.4.将青小米椒切成丁备用。

6.5.往锅里加入食用油。中小火油热后,改小火,放一半蒜,炒出香味再放一袋豆瓣酱。用小火慢慢翻炒,炒出香味。

7.6.加入剁碎的青椒,翻炒均匀,再加入1茶匙白胡椒继续翻炒。

8.7.将青椒炒软,加入小米椒丁,继续翻炒。

9.8.翻炒至青椒变色,汤汁透明油。爆炒全程。加入另一半蒜,继续翻炒6-8分钟。

10.9.翻炒至汤汁基本干粘,油透明。

1.10.放凉,放入密封罐中,超级好吃的妈妈牌辣椒酱就做好了。冷藏密封。

12.辣椒酱是用辣椒制成的酱,是餐桌上常见的调味品。

13.辣椒酱是以顶级辣椒为原料,经过淘洗、精选、粉碎、熬制而成。辣椒酱有两种:油和水。

14.上油是用香油和胡椒粉做的,上面浮一层香油,很容易保存。

15.水系是水和辣椒做成的,可以保存很久,味道更鲜美。

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