洋葱爆炒羊肉的家常做法

1.羊肉切片，姜切姜末。

2.将姜末加入切好的羊肉、酱油、生抽、盐、胡椒粉、糖、淀粉和少许水，搅拌均匀。加入色拉油和芝麻油。

3.洋葱切小块，大葱切丝备用。

4、红辣椒切成小块，蒜片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、淀粉、香油(可以多加)，陈醋。

5、锅热后放油，等油锅点燃一根烟，放入腌制好的羊肉翻炒，再放入葱、葱翻炒后放入调好的调料碗中，继续翻炒，起锅。

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