正宗香辣蟹的做法大全

1.首先准备这只螃蟹清洗干净，从中间切开。

2.把切好的螃蟹用淀粉粘在切好的地方。

3.用锅里的果肉准备好螃蟹的淀粉，放锅里炒。取出扎好的螃蟹，控油。

4.锅内加入辣椒、花椒、辣椒酱、火锅底料翻炒。

5.将刚炸好的螃蟹放入锅中，然后加入13香辛料、鸡精和盐。

6、将蟹翻炒均匀，再放入葱、姜、香菜，香辣蟹即可出锅。

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