新江羽绒茶属于什么茶?有什么传说之一

日期:06-04

大家好,下面小编给大家分享一下。新疆羽绒茶属于哪种茶?很多人还不知道的传说之一是什么?以下是详细的解释。现在让我们来看看!

新疆羽绒茶属于哪种茶?有什么传说?是大家最关心的话题。下面风就为大家详细介绍一下。原文内容如下:

新疆羽绒茶是汉族茶农创造的名茶。产于江西遂川新绛乡花果山,品质非常优异,外形细长洁白,有许多白毛,长满嫩芽,像鸟、鸭的羽毛,非常漂亮;茶有很浓的香味,像栗子香;汤色清澈明亮,味道香甜爽口,叶底叶片完整,淡绿明亮。近年来,该茶连续多年被评为江西省吉安地区优质名茶。

新疆羽绒茶品质优良,外形细长洁白,芽饱满,似鸟鸭羽绒,非常漂亮;茶有很浓的香味,像栗子香;汤清澈明亮;甜味;叶底芽叶完整,淡绿色,鲜艳。近年来连续被评为江西省吉安地区优质名茶,获得优质名茶证书。

羽绒茶加工全过程分为采摘、摊青、杀青、摊风、揉捻、初烘、制条、精炼、摊青、烘干十道工序。其中,制条和取毛是形成羽绒茶独特品质的主要工序。初烘后,待新疆羽绒茶六成干时,再制成条状。方法是将初干叶放入60℃左右的锅中,双手互握,拿起新疆羽绒茶揉搓。用力轻而均匀,不断摇动硬块散发水分,直至新疆羽绒茶七八成干,茶条紧密打结,再转入毫克。提毫时,将壶温降至40℃左右,将茶坯握在手中,用腕力轻轻摩擦,直至毫垂直。稍摊凉后烘干,含水量4 ~ 5%时烘干,摊凉,包装。这样加工出来的新疆羽绒茶很可爱,芽间立着毛,就像羽绒一样。

传奇起源

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这里的茶区有一个美丽的故事。相传古时候有一个讨厌封建婚姻的漂亮姑娘,单身躲在四季如春的新疆寂寞花果山里,靠吃野果和栽培花木为生。

一天,一个英俊的年轻人从将军山下春游,路过郭华。他被花花草草迷住了,久久不愿离去。他碰巧被一个郭华女孩瞥见了。他们一见钟情,最后结婚了。

这个年轻人从马山采摘茶籽,种在郭华山上。夫妻二人精心栽培,种出了一片郁郁葱葱的茶林。从此,郭华山成为新疆著名的羽绒茶产区。这里的茶树枝叶发达,结芽能力强,多毛。经过反复试制,形成了今天的新疆羽绒茶。

质量特性

外观细长洁白,有很多白毛,芽饱满,像鸭绒一样,非常漂亮,带着浓浓的茶香,像栗子香;汤色清澈明亮,味道香甜;叶底芽叶完整,淡绿色,鲜艳。

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