素馅饺子的馅有哪些最好吃呢

1、韭菜饺子馅

材料:韭菜300克，盐1/4汤匙。

(1)韭菜洗净切碎，放入容器中，加盐拌匀。

(2)做法1静置20-30分钟，待卤汁略沥干后，再将菜馅中的水分压至略干。

2.大白菜饺子馅

材料:大白菜300克，盐1/4汤匙。

(1)大白菜洗净切块，放入容器中，加盐拌匀。

(2)做法1静置20-30分钟，待卤汁略沥干后，再将菜馅中的水分压至略干。

3、油豆腐马蹄饺子馅

材料:荸荠15个、豆腐脑1块、芹菜1根、盐2茶匙、糖2/3茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙。

(1)将荸荠洗净，切成粉末，沥干汁液；油豆腐切丁；将带叶芹菜切成细粉备用。

(2)将荸荠末、油豆腐丁、芹菜末和调料放入容器中搅拌均匀。

4、洋葱馅饺子

材料:洋葱300克，盐1/4汤匙。

(1)洋葱洗净切段，放入容器中，加盐拌匀。

(2)做法1静置20-30分钟，待卤汁略沥干后，再将菜馅中的水分压至略干。

5.豆沙饺子馅

材料:红豆1杯，糖1/2杯。

(1)红豆洗净备用。

(2)锅中水盖红豆，用电锅蒸1-1.5小时至红豆熟烂，加糖煮熟，溶解晾干，拌成泥状。

6.椰子大豆饺子馅

材料:毛豆仁2汤匙、椰子粉1杯、鸡蛋1个、糖1 1/2汤匙、面粉1 1/2汤匙。

(1)将毛豆仁焯一下，捞起沥干水分备用。

(2)取一个容器，把椰子粉和全蛋打进去，稍微搅拌一下，然后把煮好的毛豆仁和调料放进去搅拌均匀，就完成了椰豆。

7.水芹菜饺子馅

材料:水芹菜300克，盐1/4汤匙。

(1)水芹菜洗净切块，放入容器中，加盐拌匀。

(2)将方法1静置20-30分钟，待卤汁略沥干后，再将菜馅中的水分压至略干。

8.菠菜饺子馅

配料:菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉。

(1)首先和面，软面是饺子，面条软，好吃。

(2)选择干净的菠菜，清洗干净，放入沸水锅中焯一下，可以去除草酸，然后取出放入冷水中浸泡。

(3)打两个鸡蛋，加半勺水和少许盐，搅拌均匀，煎成蛋卷，切碎。

(4)粉丝用开水软化，切碎。

(5)菠菜挤干水分，切碎，加入面糊、酱油、鸡粉、两大勺植物油和一大勺香油，拌匀。

标签： 豆沙馅 水芹菜馅 油豆腐马蹄馅 菠菜馅 韭菜馅