牛尾和猪蹄怎样炖更有营养价值（牛尾和猪蹄怎样炖更有营养呢）

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材料:猪蹄400克、老莲藕400克、莲子20粒、红枣12枚、陈皮10克、精盐、姜片。

练习:

1.莲子、陈皮洗净晾干，红枣洗净去核，莲藕洗净，切成1厘米厚的薄片；

2.猪蹄洗净，切块；

3.砂锅加清水，大火烧开，放入莲藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫，继续中小火煨至猪蹄熟透，用精盐调味。

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