溜黑鱼片做法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道吊黑鱼片的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.黑鱼取出内脏，洗净鱼鳞。

2.取出鱼骨，去掉鱼皮，取净肉，将鱼切成片。

3.将葱花和姜末、胡椒粉、淀粉、少许蛋清放入碗中，抓匀腌制15分钟。

4.锅里放宽油，炒锅里放葱姜末，放入腌制好的鱼片。

5.翻炒至鱼片变色，加入少许白酒、盐翻炒至香。

6、加入少许水淀粉勾芡，搅拌均匀，关火出锅。

以上解释了溜黑鱼片的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

标签： 黑鱼的做法 菜谱 美食