手把手教你正山小种的冲泡方法

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道正山人种手工酿造的方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

正山人种属于红茶的一种，而且是属于其中的极品。正山人种纯正，香气高，很多朋友都喜欢。而且正山人种的功能和作用很多，但是需要注意冲泡方法。下面我们来看看正山赛的酿造方法。

先来具体看一下正山赛的酿造方法。相比其他茶网，我们来一个更具体的冲泡方法:

白瓷或玻璃碗、漂流杯适合冲泡正山赛，建议单独泡茶。

首先加入约5g茶叶，茶叶与水的比例为1:30，即注入150ml水，水温90 ~ 100度。

第一次浸泡约10s，第二次或第三次浸泡约15s，后期浸泡时间可增加10s。

适当添加牛奶等配料，可以使正山小红茶的口感更加丰富多彩。

第二，虽然雅山这个种族可以泡着喝，但是还是建议大家煮着喝，雅山这个种族煮着喝就有不一样的味道。然后我们就来介绍一下怎么做。

1.沸水

通过玻璃罐观察水的状态。当加热到水开始冒泡，气泡大小差不多有鱼眼大的时候，就可以放茶了。冲泡正宗正山小茶时，第一次冲泡不宜超过10s，前四次冲泡不宜超过30s，否则茶汤过浓过苦。所以在煮正山参的时候，注意不要煮太久，否则会很难吃。

2.正山赛要煮多久？

一般来说，加入茶叶后，可以继续煮一分钟，然后关火停止加热，再让茶叶继续泡在壶里两分钟左右。当叶子充分舒展，沉入锅底，就可以喝了。但是正山人种的好坏会影响闷煮的时间，所以大家在煮饭的时候可以根据茶汤的颜色来控制时间。汤色太浓，说明味道可能是酸的。

如果需要续杯，需要每次保持三分之一的茶汤，然后继续烧开水。冷水或温水容易使汤变浓，有苦味。加完水后，茶叶煮的时间可以适当延长，比第一次煮大约1-2分钟。如果觉得控制不好时间和火候，可以前4泡冲泡的方式喝茶，等茶汤变淡了再改成沸腾。

以上就是正山参的酿造方法以及如何烹饪正山参。另外，正山人种在煮茶和饮用前，可以根据个人喜好决定是否洗茶。下面给大家推荐一些煮茶和泡茶的相关内容:

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以上讲解了如何手把手教你正山赛的酿造方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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