用老面发馒头要怎样做才好吃

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么用老面粉做馒头。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

用旧面团做馒头的做法:

将面肥撕成小块，放入面粉中，用温水调匀；把盆放在暖和的地方，面团会很酸，比原来大一倍。烘焙的时间取决于家里的温度，高3到4小时，低6到7小时。面团做好以后，放在面板上加面粉碱，面粉碱是用水煮或者直接加到面团里，然后加面粉，然后揉面团，直到面团不沾手。面团揉好后放在面板上醒发20到30分钟；醒后做馒头胚，放锅里蒸20分钟，蒸好后等几分钟。

以上讲解了如何用老面做馒头吃起来很好吃。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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