酸菜黄鱼如何做好吃

1.材料:黄花鱼1条。

2.辅料:油适量，盐适量，白菜适量，料酒适量，葱适量。

3.黄花鱼洗净，用细盐略腌，然后冲洗干净沥干备用。

4、锅中加油，下姜煸炒。

5.然后在锅里煎黄鱼。

6.炸至黄花鱼表面酥脆发黄。

7.加入适量料酒，小火煨。

8.加水调制。

9、加入适量细盐调味。

10.然后将白菜放入锅中，小火煨至汁液稍收。

11.烹饪前加入洋葱段。

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