嫩花椒要怎么保存时间长

1.将采摘下来的鲜嫩花椒用清水洗净，只要将嫩花椒表面的浮灰洗掉即可。洗净后，将嫩辣椒放在阴凉通风处晾干。准备适量的冷开水和小塑料袋，将干嫩辣椒分别装入小塑料袋中，每个塑料袋中倒入适量的冷开水。把塑料袋的口封好，把准备好的小塑料袋放进冰箱的冷冻室就行了，需要用嫩辣椒的时候就拿出来。

2.也可以直接存放在室内。储存条件要求室内不漏雨，通风不良，光线暗。尽可能保持室内温度恒定，地面不潮湿，室内保持清洁，无杂物，无异味。

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