象山三鲜汤

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1.配料:鳗鱼、鱼胶、芹菜、咖喱粉调味。

2.肚下取下一块肉，用红薯粉做成汤鳝，再把其他部分剁成鱼泥做成鱼丸备用。

3、鱼胶切块待用，芹菜切小块。坐在锅里，加入浓汤、咖喱粉等调料。将鱼丸、鱼胶、鳝鱼汤用小火炖至汤汁粘稠，加入芹菜。

4.把它放在一个小杯子里。

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标签： 三鲜汤 芹菜 鱼胶