大骨煲如何做好吃

1.猪骨一块、吐司半片、杏鲍菇一块、牛奶半盒、柿子椒一个、盐适量、醋10ml、姜一块、料酒5g。

2、做法:一根管骨，让卖家切开，回家洗干净备用。

3、锅内放入大半锅水，将骨头放入凉水中，加入姜片和料酒，加热撇去浮沫，加入5克醋煮。

4.小火炖1-1.5小时后，加入香菇。

5.最后15分钟，加入胡萝卜一起煮，加点盐调味。

6.最后一分钟加入青椒，关火，倒入原味鲜牛奶后再煮。

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