私厨红烧肉的做法大全

大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道私房菜红烧肉的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.五花肉500g，酱油3大勺，绍酒2大勺，糖3大勺，大料2个，盐适量，葱段和姜片适量。

2.制作过程:猪肉洗净切成大小合适的块，放入开水锅中煮5分钟，然后用清水洗净备用；将炒锅放在中火上，倒入3汤匙油，用糖加热，当糖完全融化，其边缘出现微小气泡时，倒入煮熟的猪肉；

3.将肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地煸炒在肉块上，倒出锅内部分油，将葱段、姜片、大料略煸炒，加入生抽、足量水、适量盐，大火烧开，再转小火煨至猪肉熟烂，出锅。

以上解释了私房菜红烧肉的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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