肉丝锅巴的做法窍门

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道肉丝锅巴怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.准备食材，买原味的袋装成品，其他食材洗净切丝，瘦肉切丝，用酱油、料酒、淀粉搅拌腌制片刻。

2.锅里放食用油，油的量要能淹没锅巴，油转热到中火。将少量锅巴分几次放入煎锅，煎成金黄色。

3.炒好后，把油放出来，锅里留少量底油，放入洋葱、蘑菇，炒香，再放入胡萝卜、芹菜、大葱，翻炒。

4.然后直接用锅铲把炒好的食材铲到一边，把预先腌制好的肉丝放进锅里用筷子划均匀，然后把菜一起炒，用盐、少许酱油、白糖调味。

5、调味后倒入之前炒好的锅巴，翻炒均匀。

上面解释了肉丝锅巴的小技巧。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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