竹笋发苦能吃吗?

大家好，下面小编给大家分享一下。竹笋苦了能吃吗？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

竹笋是苦的，还是可以吃的。因为竹笋的苦味不是品质，而是操作方法。竹笋有两种，一种叫甜竹笋，一种叫苦竹笋。苦笋富含纤维素、维生素、生物碱等。一般大超市都有甜竹笋卖。还有一些商贩经常把苦竹笋当甜竹笋卖。因为干货不分伯仲。不懂的人会被忽悠。其实苦笋也是可以吃的。一般会晒干，用来腌制咸菜，而不是直接煮或炒。

说明竹笋是苦的，可以吃。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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