玉米怎么炒好吃又简单的做法

1.玉米粒焯一下，裹上淀粉，在锅里炸至金黄色。

2、咸鸭蛋黄蒸熟切碎，入锅翻炒。

3.咸鸭蛋颜色变白时，放入玉米粒翻炒均匀。

4.玉米又称玉米、穗轴、玉米，是一些地区的主食。玉米是粗粮中很好的保健品，对人体健康相当有益。玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。

5.玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特点，可防治便秘、肠炎、肠癌。能束缚和阻碍过量葡萄糖的吸收，起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖症和胆结石的发生。

6.玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤在没有分子氧供应的情况下得到抑制。镁一方面可以抑制癌细胞的发展，另一方面可以促进体内废物的排泄，对防癌也有重要意义。

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