多宝鱼蒸多久最佳时间

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒸多宝鱼的最佳时间。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.新鲜的多宝鱼一般用大火蒸7-8分钟。

2.准备材料:鲜多宝鱼一条(约1.5斤)、葱1根、姜1根、盐1茶匙(5g)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼适量、酱油适量、油适量、红椒切丝适量。

3.在市场上买了新鲜的多宝鱼(最好体重在1.5斤左右)后，让小贩清理干净，去掉内脏和鳃。回家后，用清水反复冲洗加工好的鱼，直到完全干净，不留血丝。

4.用刀在鱼身上斜切三个花刀。这是为了使鱼更加成熟和美味。用盐和料酒擦拭鱼身和鱼腹，腌制10分钟。

5.蒸锅里放入适量的水，烧开。将适量的姜片和葱段放在鱼上，将鱼放入蒸锅。

6.大火蒸7-8分钟，鉴别鱼是否蒸熟。可以用筷子从鱼身上刺下来。如果筷子毫不费力地穿过鱼身，证明温度刚刚好。

7.蒸鱼的时候把大葱或者小葱切成细丝，越细越好。将切好的小葱放入冷水中浸泡一会儿，洗去黏液，泡好的小葱会自然卷曲起来。

8.鱼蒸好后，把姜葱扔掉，把蒸鱼时渗出的水倒掉。把切碎的葱和红辣椒均匀地放在鱼上。

9.炒锅热2大勺油，八成热时关火(油冒烟)，把油刺在葱丝上。

10.趁油锅还热，倒入蒸好的鱼和酱油，再加入少量水。

1.最后，将热酱油水沿蒸鱼盘边缘倒入，四周撒上适量香菜。

以上解释了蒸多宝鱼的最佳时间。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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