烤蘑菇筋是什么肉

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道烤蘑菇蹄筋是什么肉。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

烤蘑菇排骨是用猪大腿骨连接处的一块肌肉烤出来的。

蘑菇筋:一头猪身上只有两根筋，分别是从猪蹄上取下的筋和从猪腿骨上取下的蘑菇。蘑菇筋很香，很多人喝的时候点两串。

蘑菇在青岛方言中是“膝盖骨”的意思，蘑菇腱是指膝盖骨下的软骨等组织。因为脂肪和胶原蛋白比较多，所以味道浓郁醇厚。

以上解释了烤蘑菇排骨是什么肉。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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