世界上最好的咖啡豆排名前十 手冲咖啡豆排行榜前十名

日期:06-12

大家好,下面有一个小编分享给大家。世界上最好的咖啡豆排名前十。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

世界十大咖啡豆,十大咖啡豆。

你好,我是香叔,从业13年,走遍32个咖啡产区。

世界各地的咖啡各有特色。香叔今天精选了九种最著名的咖啡,详细介绍。

曼特宁咖啡产于印尼苏门答腊岛北部,是最具“咖啡味”的咖啡。曼特宁咖啡多由小农户一个一个小面积种植,很多都在火山灰土壤中,周围是高大的遮荫树。特殊的种植环境和湿刨方式,使得曼陀林具有果树的清香,焦糖的甜味,喝后有一股浓浓的甜味,特别适合人的口味。

蓝山咖啡是产于蓝山山脉的咖啡。这里说的蓝山山脉位于牙买加东部,处于地震带,火山土壤肥沃,空空气清新,无污染,气候湿润,常年多雾多雨,(平均降水量1980mm,气温27度左右),雨林树木的荫凉。这种气候和环境造就了世界闻名的牙买加蓝山咖啡,作为锡卡品种。另外,由于蓝山的陡峭程度,只有6000公顷左右,900-1800米的小块土地就能产出蓝山咖啡的品质。

玫瑰之夏起源于埃塞俄比亚的玫瑰之夏森林,1960年传到巴拿马。在埃斯特拉达翡翠庄园等精品咖啡庄园的精心培育下,熠熠生辉。现在玫瑰之夏已经成为世界上最贵的咖啡。玫瑰夏日咖啡闻起来有新鲜的青草、桃子、浆果的味道,还有乌龙茶特有的奶味甜味,是大多数咖啡豆都没有的。味道很细,润喉,所以特别好吃。

叶舍菲是埃塞俄比亚的一个省,这里出产的咖啡可以说是独一无二的。很多years都有爆炸的香气,浓郁的感觉和花香,加上清淡淡雅的口感,特别受欢迎,也是近年来世界上最受欢迎的咖啡之一。

达摩也是埃塞俄比亚的一个省。这里出产的咖啡有一个显著的特点,就是会把洗过的和晒过的豆子混合在一起。这样就赋予了西达摩咖啡浓郁的果味,深受喜欢果味的咖啡爱好者的喜爱。西摩咖啡风味均衡,甜度高,醇厚度高于耶加切维。尤其是晒干的果肉在发酵过程中产生的类似红酒的酸和甜,再加上咖啡原有的可可苦味,使得一批西摩咖啡具有了葡萄酒填充巧克力般醉人的风味。

华魁咖啡,尤其是产自埃塞吉谷汉巴拉的咖啡。这是因为这个豆本身还是一个无名豆。2017年,埃塞阿比亚的咖啡豆生产商dw Company将这种咖啡豆送往非洲咖啡协会举办的TOH(丰收的味道)绿豆大赛。来自“Bukabel”加工厂的一批阳光烘烤产品凭借其浓郁的草莓和奶油香味赢得了TOH埃塞尔比亚冠军。这个豆子也是“干贝拉”的英文直译。

正宗雪莉咖啡,产于洪都拉斯,是近年来新兴的咖啡产品。咖啡之所以叫雪莉,和雪利酒有很大关系。新鲜采摘的咖啡果用水精洗,然后放入煮成雪利酒的威士忌橡木桶中,低温发酵30-40天(温度约为15-20℃),然后阴干。这种桶发酵出来的豆子有很浓的香草奶油香气和蜂蜜甜味,使用时混合着葡萄酒香气和橡木桶香气。

也门的摩卡这个名字来源于红海边的港口城镇摩卡。古代也门咖啡就是从这里出口到世界各地的,所以从这里出口的咖啡统称为摩卡咖啡。摩卡咖啡是最古老的咖啡品种之一。摩卡主要产于也门西部海拔3000米的山区,这里日照充足,干旱少雨。这里的咖啡农开发了梯田,种植咖啡,独特的地理位置,使得也门摩卡不同于世界上所有其他的咖啡。也门摩卡一般的特点是颗粒小、密度高、酸度高,有麦芽、坚果、葡萄酒、巧克力和各种混合香料的味道。其口感爽滑,气味清香,风味非常独特。

云南颗粒其实就是云南小粒。近年来,随着云南咖啡品种的升级和种植技术的进步,云南咖啡在世界上的地位稳步提升。作为云南高黎贡山的一部分土地,拥有理想的优质咖啡种植条件,海拔1500米,火山灰土壤,每年分干湿季,雨季雨量充沛,适合咖啡生长,旱季气候干燥,适合咖啡豆加工。现在,保山高黎贡山区也逐渐开始有了以培育精品咖啡为主要经营目的的专业咖啡庄园。高黎贡山区出产的许多咖啡在各种国际比赛中频频获奖,逐渐建立起自己的风味认知度。云南咖啡的味道被很多资深咖啡专家冠以“远山森林”的味道。

它解释了世界上十大最好的咖啡豆和榜单中的十大咖啡豆。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

标签: 华魁咖啡 西达摩咖啡 蓝山咖啡 玫瑰之夏咖啡 云南小粒咖啡

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