怎样做奥利奥草莓蛋糕视频

大家好，下面给大家分享一下奥利奥草莓蛋糕的制作视频。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.首先一起加入酸奶，蛋黄，20g糖，搅拌均匀，看糖没有颗粒。然后筛入低面粉和玉米淀粉，搅拌泡打粉至无颗粒。最后加入黄油，搅拌均匀。

2.去掉奥利奥的馅料，用工具碾碎(小颗粒)，然后用其中的200g加入黄油，搅拌均匀成半干小颗粒，加入准备好的8寸蛋糕模具中，用什么东西压平，剩下的50g奥利奥碾成粉末(备用)。

3.蛋清用打蛋器打成鱼泡时加入20g糖，继续打小泡时加入20g糖，出现颗粒时加入最后20g糖和几滴白醋。直到你放一根筷子，它才不会掉下来。只要拿起打蛋器，就会出现一个90度的钩子。不要太用力。

4.将1/3打好的蛋清加入蛋黄糊中，用十字法轻轻快速搅拌，然后将搅拌好的蛋清倒入剩下的2/3中，用十字法搅拌均匀，最后与奥利奥一起倒入蛋糕模中。

5.在蛋糕模上盖一层铝箔纸，用水浴法(烤盘放七分钟热水，放入烤箱底层，顶层放烤网)，160度烤110分钟(先预热十分钟)。不熟的时候再加，看你自己的烤箱。

6.烘烤冷却后，再刷一层蛋液，撒上50g奥利奥粉。再烤几分钟就好了。这是我的成品。没刷蛋液，用了蛋奶(麻烦点)。

7.放草莓，饼干的甜，蛋糕的香，层次分明。

以上讲解了奥利奥草莓蛋糕视频的制作方法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。

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